Режим питания и подкормки укропа приведены в таблице (для окультуренных почв).

Посадка: На вновь разработанных, неокультуренных участках необходимо провести первичное известкование - 80 - 150 г доломитовой муки на кв.м. Если почва бедная (подзол, песок, супесь), необходима еще и  первичная закладка органики: 2-3 кг навоза, компоста, раскисленного торфа или 4-6 кг растительных остатков на кв.м. Эти работы можно сделать осенью На окультуренных почвах можно обходиться только минеральным питанием в соответствии с  таблицей.

Сеют укроп весной (апрель - май) и летом (июнь) в несколько сроков, чтобы бесперебойно иметь свежую зелень до глубокой осени. Укроп сеют на грядах рядами на расстоянии 15-20 см между ними и на 1-2 см семя от семени в ряду. Глубина заделки семян 1-3 см (на тяжелых почвах мельче, на легких - глубже). Норма высева укропа на зелень 20-30 г, а для технических целей (для консервирования овощей, как специя) 10-15 г на 1 кв.м. Всходы укропа появляются довольно поздно - на 14-18-й день после посева. Чтобы ускорить их прорастание, весенние посевы следует укрывать светопрозрачной пленкой. Как только появятся всходы, пленку немедленно убирают.

Уход: Уход состоит прежде всего в прополках и рыхлениях междурядий. Применяют меры борьбы против вредителей укропа, в основном против тлей.
Укроп на зелень убирают в молодом возрасте (до формирования соцветий-зонтиков), когда стебель и листья сочные, высотой 15— 25 см, примерно на 50—60-й день после посева. Для использования укропа в качестве пряной добавки (специи) при засоле огурцов, помидоров, приготовлении различных маринадов и при консервировании его убирают после цветения, в период завязывания семян (август - сентябрь). В это время семена и цветочные стебли содержат максимальное количество эфирного масла.

Популярные сорта:

Грибовский.  Самый распространенный, скороспелый, неприхотливый и устойчивый к болезням сорт. Период от появления всходов до уборки зелени составляет 32-35 дней. Отличается сильным ароматом.

Гренадер. Сорт раннеспелый, предназначенный для получения как зелени, так и зонтиков. Период от появления всходов до уборки зелени составляет 35-40 дней. Растения этого сорта быстро переходят к образованию соцветий.

Ришелье. Сорт среднеспелый. Период от появления всходов до уборки зелени составляет 40-42 дня. Ценится за синевато-зеленые с сильным ароматом листья.

Кибрай. Сорт позднеспелый, поэтому его рекомендуется высевать пораньше и выращивать в защищенном грунте. Листья красивые, широкие, но чувствительные к резким перепадам температуры.