Режим питания и подкормки гороха приведены в таблице (для окультуренных почв).

Посадка: На вновь разработанных, неокультуренных участках необходимо провести первичное известкование - 80 - 150 г доломитовой муки на кв.м. Если почва бедная (подзол, песок, супесь), необходима еще и  первичная закладка органики: 2-3 кг навоза, компоста, раскисленного торфа или 4-6 кг растительных остатков на кв.м. Эти работы можно сделать осенью На окультуренных почвах можно обходиться только минеральным питанием в соответствии с  таблицей.

В течение лета горох сеют в несколько сроков, используя сорта различной скороспелости. Начинают посев в конце апреля - начале мая и завершают его, как правило, в конце мая. Чтобы отсортировать семена, поврежденные гороховой зерновкой, и отобрать более полновесные, их погружают в 3%-ный раствор поваренной соли (30 г соли на 1 л воды). Всплывшие семена удаляют, а осевшие на дно промывают в чистой воде, а затем подсушивают до сыпучести.
Горох сеют двухстрочными лентами, что облегчает многоразовый ручной сбор бобов. Расстояние между лентами 50 см, между строчками 20 см - для лущильных сортов (на зеленый горошек) и 40 см - для сахарных на лопатку, между растениями в ряду 4-6 см. Глубина заделки семян на тяжелых почвах 3-4 см, на легких - 5-6 см. Норма высева 15-20 г на 1 кв.м.. Посев необходимо сверху уплотнить.
В целях предохранения семян от выклевывания птицами участок с посевом гороха прикрывают до появления всходов светопрозрачной пленкой.
Уход: Уход за горохом заключается в поливах, в особенности в период прорастания семян и появления всходов, прополке сорняков, рыхлении и подкормке, борьбе с вредителями. Когда всходы окрепнут и пойдут в рост, к растениям подставляют хворостины, цепляясь за которые усиками, горох может расти вертикально.
Уборку урожая лущильного гороха на зеленый горошек начинают в тот момент, когда зерна в стручке достигли максимальной величины, а створки сочные и зеленые, без признаков сетки на поверхности. Появление белой сетки на стручках — признак того, что горошек перезрел.
Бобы-лопатки сахарных сортов гороха убирают в период, когда они зеленые, плоские, мясистые, нежные и сочные, с недоразвитыми семенами. Уборку бобов лущильных и сахарных сортов проводят несколько раз в сезон по мере поспевания гороха.

Сахарные сорта гороха:
Жегалова Г-112. Стебель высотой до 180 см, бобы сахарные, длиной 10-15 см. Семена мозговые, округло-угловатые, с морщинистой поверхностью, сизо-зеленые, крупные. В пищу используют в свежем виде или для приготовления различных блюд.
Сорт десертный, среднепоздний, от всходов до начала сбора лопатки проходит 60-70 дней. Период сборов 12-16 дней.
Неистощимый 195. Стебель длиной до 115 . Бобы сахарные, длиной 8-9 см. Семена мозговые, угловато-сдавленные, желто-зеленые. Сорт среднеранний, от всходов до начала первого сбора проходит 50-60 дней. Период сборов 15-18 дней. Сорт десертный. Бобы употребляют в пищу в свежем виде или для приготовления различных блюд.
Суповая лопаточка 181. Стебель длиной до 100 см. Бобы сахарные, длиной 5-7 см. Семена округлые, гладкие, иногда с мелкоячеистой поверхностью, желтовато-розовые.
Сорт скороспелый, вегетационный период до первого сбора лопаток 43-53 дня. Период сборов 24-26 дней. По качеству бобов и горошка уступает десертным сортам сахарного гороха. В пищу для приготовления супов и различных блюд используются молодые лопаточки с зачаточными горошинами.

Сахарный Бровцына 28. Стебель высотой до 70 см. Бобы сахарные, длиной 12 см. Семена мозговые, квадратные или несколько удлиненно-овальные, желто-зеленые.
Сорт десертный, среднепоздний, вегетационный период до первого сбора 58-73 дня. Период сборов 14 дней. Пригоден для разовой уборки. Бобы употребляют в пищу в свежем виде или для приготовления различных блюд.
Де-Грасс 68-28. Растения высотой до 45 см. Сахарные лопаточки в съемной спелости имеют длину 5-7 см. Семена угловато-округлые, желтые, часто желтовато-розовые. Сорт среднеранний, предназначен для выращивания молодой лопаточки. От всходов до первого сбора проходит 35-40 дней.
Лущильные сорта гороха:
Ранний Грибовский 11. Стебель длиной до 70 см, бобы — 7—10 см. Семена мозговые, иногда угловато-квадратные, сизо-зеленые. Сорт скороспелый, вегетационный период 65—80 дней. До первого сбора бобов проходит 51—64 дня. Плодоношение дружное. Пригоден для разовой уборки.
Чудо Кельведона 1378. Длина стебля до 60 см, бобов — 7—8,5 см. Семена мозговые, часто угловато-квадратные, сизо-зеленые. Сорт скороспелый, вегетационный период 65—80 дней. До первого сбора бобов проходит 53—66 дней. Период сборов 17—22 дня. Пригоден для разовой уборки..
Томас Лакстон Г-29. Стебель длиной до 115 см, бобы — 7—8,5 см. Семена мозговые, сдавленные, часто угловато-яйцевидные, желто-зеленые. Сорт скороспелый, вегетационный период 65—80 дней. До первого сбора бобов проходит 53—66 дней. Продолжительность сборов 16—20 дней. Малопригоден для разовой уборки.
Победитель Г-33. Стебель высотой до 70 см. Длина бобов 6,5—7,5 см. Семена мозговые, угловато-квадратные сизо-зеленые со светлым оттенком. Сорт среднеспелый, вегетационный период 75—95 дней. До первого сбора бобов проходит 64—72 дня. Продолжительность сборов 17—23 дня. Сорт пригоден для разовой уборки.
Ранний зеленый 33. Стебель до 80 см высоты. Бобы длиной 5—6 см. Семена гладкие, сизо-зеленые.
Сорт скороспелый, вегетационный период 70—75 дней. От всходов до сбора на зеленый горошек проходит 40—45 дней.

Усатый 5. Стебель высотой до 90 см. Длина бобов 6,5—8,5 см. Семена мозговые, угловато-квадратные, сизо-зеленые. Сорт среднепоздний, вегетационный период 90— НО дней. Техническая спелость наступает через 65—80 дней. Плодоношение дружное.